“I may not have gone where I intended to go, but I think I have ended up where I needed to be.”

picture

Ett vackert citat av Douglas Adams som kändes ganska sådär perfekt beskriva mitt liv för tillfället. Mitt liv här och nu. Precis nu, i alla dessa små stunder då jag promenerar till jobbet i gryningen på alla de tomma gatorna i den här lilla staden och tänker på hur rätt det känns. När jag sitter ute på terrassen i mörkret under en klar stjärnhimmel och lyssnar till vågorna jag kan höra slå mot stranden. När jag vaknar upp om morgnarna och går och lägger mig om kvällarna och allt bara känns så lugnt och fridfullt. Så möjligt. Liksom att inget ont riktigt på samma sätt kan nå en här. Att varje soluppgång är lika ljus, ger lika mycket hopp och styrka som den föregående. Och att vad än som händer och vad än jag någonsin bestämmer mig för att göra är där alltid en ny dag, en ny soluppgång, och en ny chans att ta tag i. Och jag är här och nu och precis som jag är och ser alla de där chanserna, möjligheterna, jag aldrig vågat öppna ögonen för förut och allt är just sådär ljust, klart och obegränsat som allt alltid borde vara.

Bara några tankar här. Ha en skön start på veckan allihopa! Kram

Just some moments

Lite stunder från de gånga veckorna. Det vill säga bilder som inte blivit publicerade.

 Fredagsoutfit på jobbet / Lite mera fredagspyntning innan festligheterna

 London snart! Nu är det bara exat två veckor kvar! / Beatles-night i Pogs en lördag

 Självgjord avokado-tomat-paprika-mozzarella pasta / Mindre självgjord men supergod kycklingburgare

 Glatt fredags-face / Skype-dating med bästisen och Coronita som sällskap

 Söta monstret Tuutikki!

 Mysigt hus / Promenad i solnedgången

 En till fredagsoutfit! Favoritkjolen i bruk rätt ofta som ni ser haha! / Älskar Spanien.

#fall #inspiration

Vad inspirerar er i klädväg nu i höst?

I och med att London kallar på oss om exakt två veckor tyckte jag att det kunde vara en idé att samla sina tankar om höstens kläd-inspis i några collage. Trots att vi inte skall på någon århundrades shoppingtrip, är det ju glasklart att vi troligen inte kommer att komma ut från Urban Outfitters, Topshop och Primark tomhänta... Så här nu lite av allt jag kunde tänka mig gå klädd i denna höst!

alla bilder från pinterest

Saturday in Mijas

I lördags spenderade jag några timmar i Mijas i kanske världens mysigaste villa. 

 Med kanske världens finaste gård med pool, palmer, blommor och annat sött.

 Som till exempel världens gulligaste hund Sammy. Sammy som tydligen tror sig vara känguru på basis av hennes stil att studsa runtomkring. Jag bara älskar labbisar, kunde ha kidnappat henne när som helst!

 Utsikten. Behöver jag säga nåt?

 Här har vi den sötaste 4-åringen någonsin med den minsta hundvalpen någonsin. Shania som försökte dränka mig i poolen i tre timmar och slickar fötter. Jag är så avundsjuk på hennes rosa prinsessrum att det inte är sant.

 Så roligt har jag int haft på länge i en pool. Med simleksaker och allt.

Vyn ut över solkusten. Måste säga att jag blev smått kär i huset. Är inte något man ät van vid i Finland precis! 

Early morning glory

Skön och fridfull söndag till er alla! Kram!

Tycker det är så fint att gå till jobbet varje morgon i gryningen, vandra genom den tysta staden, tomma gatorna, och se solen långsamt gå upp bakom bergen. Allt är så fridfullt och det är fortfarande skönt varmt, kring 20 grader, också under nätterna. Finland i all ära, men den här vyn året runt är helt enkelt något jag alltid, alltid, kommer att sakna.

It's London calling baby!

Gissa vart vi skall om prick 18 dagar?

Mitt och Katarinas klassiska London! Som jag saknat den staden! Fem dagar av vacker höst i den finaste staden, Notting Hill, alla mysiga parker och de stämningsfulla stadsdelarna, Victorias söta små gränder och än en gång små, en-stjärniga hotell som blivit vår tradition.  Starbucks både morgon och kväll, shopping, kvällar sittandes på pubbar. Och en härlig tjejs tjugoförsta födelsedag. Det här kommer bli sjukt, orkar inte vänta!

//Alla bilder från vår förra resa två år tillbaka. Tagna av duktiga resesällskapet!

Making bluecheese meatballs!

En dag för några veckor sedan blev jag alldeles plötsligt sjukt inspirerad att faktisk laga mat själv. Har inte officiellt kockat på en rätt så lång tid så det var rätt trevlig omväxling i vardagen!

Var väldigt sugen på köttbullar. Men alldeles vanliga bullar kändes tråkigt så jag bakade ihop ett helt eget recept bestående av 

700gr malet kött

2 ägg

1/2 stor lök

100gr blåmögelost

ketchup

salt

svartpeppar

Började med att röra köttet i en skål. 

 Och hackade löken.

 Och osten.

 Knådade in alla ingredienser för hand, rätt länge så allt faktiskt var en jämn deg. Kör alltid med kryddor etc enligt egen smak och kryddar gärna själv rätt starkt med tex peppar.

Sedna börjar det roliga. Att rulla bullar. Använd handflatorna och tryck lätt ihop medan du rullar. Storlek enligt egen smak, men logiskt tar de stora längre att steka. 

Stekte 6-7 bullar i taget på medelhög värme i ca 10min. 

Voilá! Blåmögelostbullar serverade tillsammans med sallad, grynost och barbecue sås. Mums!

My 10 places to see

 Har sjuk resefeber just nu. Kanske beror det på en liten trip i den nära framtiden som ni kommer få höra av mera senare, men hur som helst är jag så taggad på att se och uppleva nya saker att jag bestämde mig för att samla ihop några av mina drömresemål. Och några must-see grejer runt om i världen. Mina 10 ställen att se och uppleva. Förstod under projektet att jag tydligen är starkt besatt av USA och paradisöar.

1. New York City

  

Drömresemålet sedan jag varit 12 år. 5th Avenue, East Village och världens största H&M.

  2. Filippinerna

 Turkost vatten på alla sidor, berg och exotiska växter. Ett paradis.

3. Nya Zeeland

Vi fortsätter med min kärlek för vackra öar.

4. Route 66

Roadtrippa Route 66. Det häftigaste på to-do listan innan jag fyller 30.

5. Amazons regskog

 Att uppleva en äkta regnskog skulle ju bara vara så sjukt häftigt.

 6. San Francisco

 

Golden Gate Bridge, spårvagnarna och de vackra branta backarna har sin speciella charm.

 7. Miami

 Hej Amerika-freak.

 8. Malediverna

 Vita stränder, palmer, blommor och det jag skulle kalla semester.

9. Venedig 

 Pizza, italiensk glass och gondoler. Allt det där klassiska som ju bör upplevas minst en gång i livet.

10. Grand Canyon 

Något så otroligt man bara måste se med egna ögon.

“There are no failures - just experiences and your reactions to them.”

Här får ni en rejäl dos torsdags-inspiration, direkt från Pinterest!
Råkar ni vara intresserade av att hålla er uppdaterade om vilka fina grejs som lyser upp min vardag kan ni följa mig på ovannämnd sida under namnet

@stefanieninni

La Cala de Mijas

 En av mina brittiska vänner tog med mig en kväll till en liten stad utanför Fuengirola, känd som La Cala. En tio minuter lång bussfärd och omgivningen förvandlades totalt - en liten byliknande ort med strand, några hus här och där och restauranger.

 Tillsammans med honom, hans turistkusiner och övrig familj tog vi oss ner till stranden, satt oss i en av strandbarerna och skrattade, drack en öl och beundrade den fina kvällen.

Kvällen fortsatte sedan i hyreslägenheten hos några av kusinerna i form av kortspel och allmänna festligheter innan vi till slut begav oss tillbaka till Fuengirola centrum för att ta en titt på stadens nattliv. En bra kväll med andra ord!

Malaga Feria

En lördagskväll för någon vecka sedan gjorde jag och min rumskompis en kvällstrip till Malagas enorma karneval, de Spanska så kallade Ferias. Här kan ni läsa om hästens version här i Fuengirola jag besökte förra året.

Enorma karuseller här och där, ljus, skratt och barn, unga och vuxna överallt. 

Vi drack några Mojitos och vandrade sedan omkring i princip utan något mål.

Kanske häftigaste porten jag någonsin sett! Det är så synd att inget liknande firas i Finland, stämningen under festveckan är helt otrolig.